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Von Fischer entwickelte Pasteurisierungssysteme - EU-konform
Wasser im Produktkreis? Ausgeschlossen!
Der Druck im Produktkreis ist um mindestens 0,5 bar höher als der Druck im Wasserkreis. Die Druckerhöhungspumpe (booster pump) stellt sicher, dass der Druck der pasteurisierten Milch immer um mindestens 0,5 bar höher ist als jener der nicht pasteurisierten Milch.
Falls im Wärmetauscher Undichtheit auftritt, wird das pasteurisierte Produkt immer in das nicht pasteurisierte gedrückt - niemals umgekehrt. Entsprechend den EU-Richtlinien wird damit gewährleistet, dass selbst bei Plattenbruch nie Wasser in den Produktkreis gelangen kann.
Dadurch wird die maximale Sicherheit für die Pasteurisierung der Milch erreicht.
Schaden übersehen? Ausgeschlossen!
Schauglas im Heißwasserkreis!
Das Schauglas ermöglicht eine rasche Dichtheitsprüfung des Wärmetauschers. Ist das Wasser klar, kann ein Plattenbruch mit hoher Wahrscheinlichkeit ausgeschlossen werden. Zusätzliche Entwicklungen wie Differenzdruckregelung und Leitwertmessgeräte erhöhen zusätzlich die Sicherheit für das Produkt.
Einsatzgebiete
- Trinkmilch
- Käsemilch
- Milch für Joghurtverarbeitung
- Molke
- Molkekonzentrat
- Rahm
Ihre Vorteile auf einen Blick
- EU-konformes System
- Flexible und individuelle Projektierung und Planung mit jahrelangem Know-how
- Leichte Anpassung auf zukünftige Leistungsänderungen der Anlage
- Hohe Anpassungsfähigkeit
- Lieferbar mit manuellem oder vollautomatischem CIP-System » aus dem Hause FISCHER
- Rasche Verfügbarkeit von Ersatzteilen aus unserem großen Lager
- Geringe Wartungskosten
- Lange Lebensdauer
+43 2254 72212
